products_photo1

Pieczone ziemniaki

Główną rolę w naszym menu odgrywają ogromne, pieczone w mundurach ziemniaki, które smakują jak z ogniska. Kupujemy je od polskich rolników, którzy selekcjonują dla nas specjalne odmiany oraz wielkość kartofli.

Upieczone już ziemniaki rozkrajamy i przyrządzamy z masełkiem, solą oraz serem żółtym. Wyjątkiem są pozycje wegańskie, które przygotowujemy z samą tylko solą.

Tak gotowe wnętrze naszego kartofla wypełniamy następnie nadzieniem własnej produkcji. Wszystkie farsze produkowane są wyłącznie przez nas i wyłącznie na świeżo, żaden produkt nie jest przez nas mrożony.

Rodzaje nadzienia dzielimy na 3 podstawowe grupy: wypełnione chłodnymi sałatkami lub śledzikiem, wypełnione gorącymi sosami np. grzybowym czy też chilli con carne lub karkówką w sosie własnym oraz ulubiony rodzaj naszych gości czyli ziemniaki wypełniane różnymi gorącymi dodatkami, z dodatkiem sosu, które na koniec zapiekamy z serem.

Placki ziemniaczane

Nasze placki ziemniaczane charakteryzują się najwyższą jakością z kilku powodów. Po pierwsze smażymy je wyłącznie na świeżo tuż przed podaniem, po drugie olej wysokiej jakości zmieniamy nawet kilka razy w ciągu godziny, po trzecie ściśle chroniona własna receptura, po 4 – specjalnie wyselekcjonowana odmiana ziemniaków. Placki są duże, porcja jest syta i niedroga, serwujemy je na kilka sposobów – od tradycyjnych z cukrem i śmietaną po bardziej wyszukane np. z sosem węgierskim, z karkówką w sosie własnym czy ze śledzikiem na ostro.

products_photo2
products_photo3

Frytki po belgijsku

Frytki jakie serwujemy w restauracjach naszej sieci pochodzą z najdroższych odmian ziemniaków, są dokładnie wyselekcjonowane i smażone w stylu belgijskim. Co to oznacza w praktyce? Używamy wyłącznie wysokiej jakości tłuszczu, a sam proces smażenia jest złożony i składa się z kilku etapów.

Efektem są doskonałe złociste i chrupiące frytki, które są dodatkowo grubo krojone.

Do frytek serwujemy wyłącznie własnej produkcji sosy, jedynym produktem “kupnym” jest ketchup 🙂

Soki świeżo wyciskane

Świeżo wyciskane soki z warzyw i owoców wytwarzamy w specjalnej wolnoobrotowej wyciskarce, której właściwości pozwalają nam wycisnąć sok nawet z liści szpinaku czy jarmużu.

Dzięki temu serwujemy bardzo zdrowe napoje, których skład to właśnie m.in. szpinak, jarmuż czy marchew, natomiast smak wyczuwalny przy spożywaniu to pomarańcz lub jabłko. Jest to niesamowite połączenie doskonałego orzeźwiającego smaku z potężną dawką witamin.

Nasze soki uwielbiają także dzieci, które pijąc sok ze szpinakiem wcale go tam nie czują 🙂

products_photo4